Cucina

Grisbì al cioccolato

posted by Giulia Cimitan dicembre 8, 2009 7 Comments
Grisbì al cioccolato

Oggi come da tradizione in casa mia ci siamo dedicati agli addobbi natalizi (prometto una foto di albero e presepe quanto prima!!). E visto che ora che la casa è addobbata e piena di luci siamo ufficialmente in periodo natalizio, vi delizio con questa splendida ricetta dei grisbì al cioccolato…avete presente quegli splendidi biscotti con il cuore morbido? Ecco qui come farli 🙂

GRISBI’ AL CIOCCOLATO

Ingredienti:
400 g di farina
150 g di burro
7 cucchiai colmi di zucchero
1 uovo e 2 tuorli
3 cucchiai di cacao amaro
un pizzico di bicarbonato
nutella q.b.

Preparazione:
In una terrina mescolare la farina con lo zucchero, il cacao e il bicarbonato finchè la polvere è omogenea (questa operazione serve soprattutto a far si che il cacao si amalgami bene).
Aggiungere il burro a pezzetti e le uova e impastare prima con la forchetta e poi con le mani fino a formare una frolla.
Formare tante palline della grandezza di una noce (ne vengono circa 40).
Tenendo una pallina nel palmo di una mano, schiacciarla al centro col pollice dell’altra mano in modo da formare una conca, che va riempita di nutella con l’aiuto di due cucchiaini.
Richiudere bene la pallina in modo che non ci siano buchi o fessure, schiacciarla leggermente e disporla sulla placca del forno ricoperta di carta da forno.
Ripetere l’operazione fino a terminare le palline.
Informare in forno preriscaldato a 180° per circa 10-15 minuti.
Far raffreddare i biscotti prima di mangiarli (l’interno è davvero molto caldo).

biscotti grisbi al cioccolato

vai all'indice delle ricette

You may also like

7 Comments

Elena dicembre 9, 2009 at 16:50

Be’ dai, come si fa a non provarli questi? Certo che in questo periodo ci “rubiamo” le ricettine a vicenda!!!
Ciaooooooo….. Alla prossima ricettinaaaaaaa…
Elena.

Reply
aubirdwoman dicembre 10, 2009 at 04:22

now I think I have all the translation correct… I must try some they sound delicious.

Reply
Getta dicembre 12, 2009 at 17:18

certo Elena! se li fai fammi sapere come vengono, io devo trovare il tempo x fare i raffaello!!!

Sheila, they actually are delicious! ^_^ did you manage to translate it all thanks to your new italian dictionary? LOL! If you have any doubts just ask me 🙂

Reply
Che Birba febbraio 19, 2010 at 18:27

Ho deciso che per tutta la Quaresima rinuncio ai dolci, ma vado a farli subito per regalarli! sembrano facili!

Reply
Babi dicembre 27, 2013 at 02:56

Buoni, anzi no, maledettamente buoni!!
Per Natale ne ho fatti un pochi, ma sono evaporati! Così oggi ho fatto doppia dose, non si sa mai che durino almeno qualche giorno!
Un abbraccio stellina!
Babi

Reply
Giulia Cimitan dicembre 30, 2013 at 10:12

Grazie stella, che soddisfazioni mi dai 🙂
un bacione!!

Reply
Briciole e Puntini - Laboratorio creativo handmade ottobre 20, 2014 at 22:45

[…] biscotti soffici ripieni di crema al limone che tutte conosciamo…e visto il successo della versione al cioccolato, insieme a P che li preferisce al limone ci siamo messi a pensare a come […]

Reply

Lascia un commento:

Leggi articolo precedente:
Portagioie a cuoricino

Continuando la produzione per i regali di Natale, ecco un'altra delle mie creazioni, un morbido portagioie imbottito in stoffa tirolese...un...

Chiudi